artisan serve на произвольном порту или IP

Параметр --host=0.0.0.0 отвечает за IP адрес, значение 0.0.0.0 - допускает подключение из вне, 127.0.0.1 или 192.168.0.10 - только на компьютере, и на определенном IP  соответственно.

Переназначение порта, чаще всего требуется при одновременном запуске нескольких версий сайта или сайтов, пример --port=8000

Один параметр возможно использовать без другого, если пропущен порт, то запуститься на порту по умолчанию.

Пример запуска:

php artisan serve --host=0.0.0.0 --port=8000